Neubau Alpkäserei 2015
In Jahr 2015 haben wir eine neue Alpkäserei gebaut.
Ein Neubau auf einer Alp ohne Zufahrtstrasse ist schon eine grosse Herausforderung. Dazu war unser Ziel möglichst viel Eigenarbeit zu leisten.
Dank sehr grossen Engagement aller Helferinnen und Helfer ist es uns gelungen eine sehr schöne und zweckmässige Alpkäserei zu bauen.
Mit dem richtigen Mix aus Tradition und neuer Technik haben wir ein Projekt gebaut, dass uns grosse Freude macht und die Arbeit sehr erleichtert bei der es uns die Möglichkeit gibt, hochwertige Alpprodukte herzustellen.
Nachfolgen einige Impressionen von der Bauzeit.
